导航分类
联系我们
文学作品当前位置:首页 > 文艺天地 > 文学作品

我的抗疫工作手记(续一)
来源:陕西法帮网 作者:赵子飞

  文/图  赵子飞

  题记:当年武汉闹疫情,我很为三镇担忧,但体会不深。现在,西安也摊上了,这才真切领教了一座城市暂停的代价,遍观全球看看西安,深深体会到,抗击疫情,是我们人类的共同作业,不管承不承认,事实摆在面前,没有谁能置身事外。

自己做饭

  我的厨艺相当糟糕,所以从来不挑食,也没觉得过什么难吃什么好吃的。我可以连着吃一个月的泡面,当然有选择的话我肯定不这么干。当父亲以后,独自伺候姑娘吃饭比干工作难度大多了,幸好市场是开放的,我们就吃堂食,从这家店换到那家店,看厨艺比我强的人如何显山露水。疫情来了,堂食吃不成了,家里的泡面也只剩下一袋,那是不能轻易下锅的。经验主义告诉我,姑娘一定会对我的厨艺表示严重不满,这袋泡面有可能缓和她的不满情绪,哪怕缓和一天也行。

  读中学时,自己曾做过馒头,但失败了。现在,姑娘叫我给她做面包。我寻思,这玩意儿不是要烤箱吗?环顾四周,家里只有两口锅,一口铸铁的,一口不锈钢的,那就这样这样吧:我们父女俩看着简要的视频教程,照猫画虎,折腾了几个小时,面包真做出来,可惜硬度和锅盔差不多,抗饿。姑娘吃了两口,说饱了。我倒觉得味道不错,挺有嚼头的,还带一丝甜味,算是美食。转过身,姑娘一天没理我。于是,我只能连续做米饭、做米饭……可是,没有下饭的菜啊!西红柿炒鸡蛋,没有;肉,没有;白菜和土豆都是历经曲折搞到手的;网上下过10斤西红柿的订单,等了三天,结果还被人在小区门口冒名付款拿走了;然后,就再也没有然后了。

  这个经历说给一起抗疫的志愿者,一位应声道:伙计,你做梦呢吧,还10斤西红柿?挺豪横的啊!

  有位单身年轻同事,在家里已经吃了好多天的清汤挂面。比起他来,我的厨艺该算王者了吧。他现在正从煮面糊糊学起。

  这些天,政府组织的免费菜进来,也为我家雪中送炭、解了燃眉之急,于是,土豆片、土豆丝、土豆饼……姑娘说,换换口味吧,网上有介绍做土豆炸糕的,需要淀粉、鸡蛋、油……我盘点了一下家里的食材,没淀粉啊。姑娘主意多,老爹,咱家有面粉呢。

  可以尝试面粉,但也得降低风险啊,于是求人搞来不到50克的淀粉,将土豆泥分成两份,一份掺面粉,一半加淀粉,这就开始了。

  好吃不好吃还不知道,做起来却特别不顺利。揉的面团黏案板,抠起来粘手上,再揭下来甩案板上……历经千辛万苦,终于把它们整进油锅了。姑娘在一旁指挥,爸,炸焦了!爸,有苦味!……哎呀,姑娘,你少说两句行不?爸啥都知道,这不照应不过来么?最终,炸完了,五颜六色的,好看,就是锅底沉淀了一层黑炭,随着油花荡漾,像一幅神奇的山水画。

  于是,炸出来的土豆糕,又让我独自吃了一整天。以后啊,老老实实做米饭吧,米饭就省事多了……

  新年第一天,姑娘网课照例休息。锅里的米饭早就做好了,看看表,10点了,姑娘还没起床。挺好,睡觉就是做贡献。昨天忙了一整,现在社区书记还没喊集合,看看窗外,阳光不错,家里暖气又足,对着太阳,回顾这阵子对一些问题的思考吧!

  面对疫情,最费脑子的,咋说也应该是领导吧?这方面说多了犯忌,所以,点到为止,点到为止……

  最辛苦的,大家都知道,要数医护人员。防护服笨重严实,穿上后,连口痛快气都没法呼吸,累到头重脚轻了,还要彻夜值守,太不容易了。要知道,防护服上身后,喝水吃饭上厕所就都免了,可以说要和机器人一样工作!

  还有辛苦的,许多人没有说,那就是民警。你看,无论警督还是警司警员,无论民警还是协警,无论男的女的老的少的,自疫情来后就没省过心,都被钉在了岗位上,岗位可不一定在办公室,许多是露天大街上啊!哪个不是爹娘养的?冷成怂了,连个睡觉取暖的地方都没有,全凭咬牙扛呢。

  最可爱的,要数志愿者了,人家又不是不自愿服务就活不成。他们就是听了组织一句话,共产党员站出来。于是,站出来,刀山敢上,火海敢闯,无条件冲在第一线!他们(当然包括我),每天忙里忙外,服务上门,说话客气,图什么?没有回报,就是为了自己的家园不致沦陷。

  抗疫第一线,没有硝烟,没有前方后方,没有枪林弹雨,但风险时时处处存在,稍不留神,就把自己赔进去了。所以,能在那里坚守阵地的,最起码都是好人,祝好人一生平安!当然,也祝我平安凯旋!

天天按时吃棉签_副本.png

天天按时吃棉签

揉好面团.png

揉好面团

利用暖气发酵.png

利用暖气发酵

锅盔面包_副本.png

锅盔面包